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06 gastronomie

Tipo di materiali e oggetti

  • Attrezzature di Catering
  • Banchi/Banconi di servizio
  • Filtri di ventilazione e condotti
  • Forni a vapore
  • Forni per il pane
  • Frigoriferi e celle frigorifere
  • Lavorati in acciaio inox
  • Macchinari per il trattamento degli alimenti
  • Macchinari per l'imballaggio di alimenti
  • Mobili (tutti i tipi di materiali)
  • Pannelli di controllo
  • Pavimenti, stuccatura, muri
  • Piastrelle di ceramica
  • Prelavaggio Smacchiatore per la pulizia di panni di strofinacci
  • Sale Fumatori
  • Superfici verniciate

Tipo di sporco

  • Grasso
  • Nicotina
  • Olio
  • Residui di cibo
  • Succhi di Frutta e di ortaggi / acido

Rapporti di diluizione consigliati

Questi sono approssimativi e dipendono dal grado di sporco.

Macchine per pavimenti e tappeti 1:50
Pulizia manuale con secchio in zone salotto e pavimenti 1:20
Cucina 1:10
Forni per Pane, Sale fumatori, Piroscafi 1:5


Istruzioni per l'uso

Spruzzare, strofinare e sciacquare. Se necessario, bagnare prima di strofinare / risciacquo.

Usare la pistola per schiuma e risciacquare ad alta o bassa pressione e con acqua calda o fredda.

Per pulire l'acciaio inox in modo che abbia lo stesso aspetto come nel giorno in cui è stato installato, è sufficiente spruzzare Swiss EcoClean® 1:10-01:20 sull'intera superficie in acciaio inox, quindi asciugare con un panno in microfibra di buona qualità nella stessa direzione nella quale la superficie dell'acciaio inossidabile è stato lavorato. In questo modo si avrà rimosso la maggior parte dei contaminanti. Tuttavia, può essere necessario prendere un panno in microfibra fresco, inumidirlo con acqua e strofinare nella stessa direzione di nuovo per rimuovere le rimanenti strisce. Swiss EcoClean® non solo rimuove il grasso ed i contaminanti ma anche lo strato di ossidazione sulla superficie, lasciandola come nuova. Questo è ciò che rende Swiss EcoClean® così speciale per l'acciaio inossidabile. Vedi alla voce "Protezione Acciaio Inox" l'additivo per proteggere l'acciaio inox dalle impronte digitali con un prodotto libero da silicone, senza che le dita si ingrassino al contatto della superficie dopo la sua applicazione.

Mettere in ammollo in un contenitore i Filtri di ventilazione, e quindi risciacquare con acqua calda è un metodo molto efficace.

Prima di pulire i forni del pane, preriscaldarli ad una temperatura di 40-50°C.


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  • EcoVetro Concentrato - per pulizia vetro
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Accessori

  • Panno in microfibra
  • Attivabile dal dosaggio e dalla pressione esercitata